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ブラックアイボリー  タイ産   象コーヒー   51g

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新品 1,560円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :XURO2698786705
中古 :XURO26987867051
発売日 2025/03/26 定価 1,560円 型番 Z8749665024
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ブラックアイボリー  タイ産   象コーヒー   51g

 

商品詳細

ブラック・アイボリーは「レギュラー・コーヒーの苦さがなく、非常に口当たりがよい」と言われている[2]。その豆は15 - 30時間かけてゾウの腹内で消化されるうちに[3]、一緒に食べたハーブや果物と共にそこでマリネのように漬けこまれる[4]。そして蛋白質を分解するゾウの消化酵素や体内での自然発酵の影響を受け[2]、酸で豆の苦みもとれる[4]。また豆はゾウの腹内の様々な内容物も含んだ状態になっており、それが独特の香りをもたらしている
商品の情報
カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>コーヒー
商品の状態: 新品、未使用

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